PERFEKCYJNA MATCHA - PRZEPIS

Herbata matcha to sproszkowany rodzaj bardzo wysokiej jakości zielonej herbaty, o słodkawym i niezwykle wyrazistym smaku. Idealny kolor matchy to intensywna zieleń. Już po kolorze można ocenić jakość herbaty, im bardziej intensywny kolor tym lepszy. Przy wyborze herbaty matcha ważna jest jej jakość. Sama nazwa matcha nie gwarantuje, że herbata będzie najwyższej klasy. Dobrej jakości matcha kosztuje 50-60 zł i więcej za 30g. Matcha to nie tylko pyszna herbata, a możliwości jej wykorzystania są prawie nieograniczone. Posiada również niezwykłe właściwości. Przede wszystkim obniża cholesterol, jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i poprawia metabolizm.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Zagotować miękką wodę i ostudzić do 80 stopni (przelej wodę z naczynia do naczynia 4-5 razy).
2. Wsyp 1 g matchy do czarki (2 bambusowe łyżeczki).
3. Mieszaj herbatę miotełką do uzyskania delikatnej pianki.