Posty

O RODZAJACH SUSHI I POCHODNYCH

Obraz
SKŁADNIKI PODSTAWOWE: - ryż do sushi czyli sumeshi - prasowane algi morskie nori - sos sojowy - pasta wasabi - ocet ryżowy MIĘSO, RYBY I OWOCE MORZA: - łosoś - paluszki krabowe surimi - tatar wołowy - krewetki surowe lub panierowane (nie mrożone) - smażona ośmiornica - kawior - kurczak smażony - wołowina smażona OWOCE I WARZYWA: - marchewka - awokado - ogórek - papryka świeża lub marynowana - marynowane pędy bambusa - kiełki warzyw lub słonecznika - sałata - mango - szczypiorek - kukurydza POZOSTAŁE: - serek philadelfia - tofu - czarny sezam - papier ryżowy - jaja HOSOMAKI - skłądają się z jednego składnika poza ryżem i nori. Z regóły jest to surowy łosoś lub ogórek zawinięty najprostrzym sposobem. FUTOMAKI - sushi zawinięte klasycznym sposobem z przynajmniej trzema składnikami. URAMAKI - czasem nazywane california roll. Sushi jest zwijane tak aby ryż znajdował się pozewnętrznej stronie. Często z wierzchu opruszone sa czarnym sezamem lub d...
1 komentarz
Czytaj więcej

DODATKI DO KIMONA I NIE TYLKO

Obraz
TABI - japońskie skarpery dwupalcowe sięgające kostek i noszone do wszelkiego rodzaju geta. Mogą być w różnych wzorach i kolorach jednak jednolite białe sa najbardziej oficjalne. DATEJIME - bawełniany pas zakładany bezpośrednio na juban. OBI - pas zakładany na kimono właściwe. OBIITA - kawałek tektury zakłądany pod obi. OBIKAMURA - twarda gąbka na sznurku do wypełnienia obi. OBIJIME - pasek trzymający obi i zarazem ozdobny. OBIDOME - mała klamerka ozdobna zakładana na wiązanie obijime. KARIHIMO - pas zabespieczający obi. INRO - japońskie pudełeczko przupinane do pasa służące do przenoszenia drobiazgów. Dawniej przenoszono w nim leki i zioła. HANERI - kołnież wewnętrzny, który może być noszony zamiast juban latem. KANZASHI - wszelkiego rodzaju ozdoby do włosów. KOSHIHIMO - wąski pasek ułatwiający zawiązanie obi na kimono. OBIAGE - delikatny pasek wiązany nad górną linią obi i chowany do środka. HAORI-HIMO - ozdobne fr...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

TERU-TERU-BOZU

Obraz
Teru-teru-bozu to mała ręcznie robiona lalka wykonana z białej tkaniny, którą wiesza się za oknem. Jest to swego rodzaju amulet przynoszący dobrą pogodę i zapobiegający przybywaniu deszczowych dnii. Laleczka stała się bardzo popularna w okresie Edo, kiedy dzieci śpiewały piosenkę w przeddzień ładnej pogody. Dzieci często robią teru-teru-bozu w bibuły lub papieru dzień przed piknikami. Wciąż są bardzo popularne w Japonii. W Polsce deszczowa pogoda się zaczęła, a jesień przed nami. Proponuję samemu zrobić sobie taką laleczkę i powiesić na dobrą pogodę śpiewając piosenkę: Teru-teru-bōzu, teru-bōzu Ashita tenki ni shite okure Itsuka no yume no sora no yō ni Haretara kin no suzu ageyo Teru-teru-bōzu, teru-bōzu Ashita tenki ni shite okure Watashi no negai wo kiita nara Amai osake wo tanto nomasho Teru-teru bōzu, teru-bōzu Ashita tenki ni shite okure Moshi mo kumotte naitetara Sonata no kubi wo chon to kiru zo Teru-teru-bozu, teru bozu Daj n...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

JESIENNA EDYCJA FESTIWALU LOTUS 2017

Obraz
Interesujesz się japonią i bywasz na wszystkich konwentach? W takim razie przypominam, że Rzeszów nie jest daleko i zapraszam na jesienną edycję festiwalu Lotus, który odbędzie się 23 i 24 września bierzącego roku w III Liceum Ogólnokształcącym na ul. Szopena w Rzeszowie. Spotkasz na nim ludzi pełnych pasji jak ty i będziesz mógł poszerzyć swoją wiedzę. Weźmiesz udział w ceremonii parzenia herbaty prowadzonej przez grupę Senshinkai, spotkasz grupy rekonstrukcyjne takie jak Klan Tygrysa i Trzeci Najemny Oddział Piechoty Japońskiej, zagłębisz się w japońską popkulturę z grupą Lotus, zagrasz w games roomie, wypijesz herbatkę w meido cafe i spotkach cosplay'erów takich jak Lady Death Cosplay oraz posłuchasz Chóru Kameralnego Hibike. Podczas festiwalu odbędzie się także konkurs cosplay, a ja poprowadzę panel o kimonach. Podziel się informacjami ze znajomymi i odkryjcie Japonię na nowo. Wszystkie informacje o wstępie i programie pod adresem:  www.festiwal-lotus.pl
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

KIMONO PODZIELONE NA CZĘŚCI

Obraz
Dōura -  górna wyściółka na kimonie Eri  -  kołnierz. Fuki  -  krawędź dolna Furi  -  rękaw. Maemigoro  - przedni wzór główny. Okumi  - przedni wzór wewnętrzny. Sodeguchi  -  otwarcie rękawa na rękę. Sodetsuke  -  szycie ramion . Susomawashi  -  dolna podszewka. Tomoeri  -  ochrona kołnierza . Uraeri  -  kołnierz wewnętrzny. Ushiromigoro  - tylny wzór główny.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

KIMONA DLA KOBIET

Obraz
FURISODE Dosłownie oznacza kołyszące sie rękawy. To kimono odróżnienia się długimi rękawami, które wahają się od 85 centymetrów dla kofurisode do 114 centymetrów na ōfurisode.   Tuleje są zamocowane do korpusu kimona tylko na krótkim odcinku . Furisode są najbardziej formalnym stylem kimono noszonym przez niezamężne kobiety. Furisode ma bardzo drobne, kolorowe wzory i szyte jest z jedwabiu.  Furisode jest  noszone na oficjalnych wystąpieniach społecznych, takich jak ceremonia parzenia herbaty lub ślub krewnych.     KAKESHITA Kimono ślubne, z niewielką domieszką wyściółki na brzegach, z rękawami w stylu furisode.   To jest ostatni raz, kiedy pani młoda będzie mogła nosić furisode.   SHIRO KAKESHITA Shiro oznacza biel i jest to całe białe kimono ślubne, noszone przez panny młode podczas ceremonii ślubnych Shinto.   Kimono ślubne, które jest całkowicie białe i ma na celu pokazać, czystość ciała i umysłu, a także gotowość panny młod...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej